Rezept

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Köstliche Blüten: gebackener Holunder

Regelmäßigen Lesern meines Blogs ist es vielleicht schon aufgefallen: Ich koche sehr gerne saisonal oder noch besser mit Zutaten aus der unmittelbaren Region. Diesmal war ich mit meiner Schwester Holunder pflücken! Möglichst nicht an der Straße, sondern in der Au neben dem Kampfluss. Gebackener Holunder war das Resultat. […]

Mai 28th, 2014|Rezepte|2 Comments

Bärlauch – Vom Wald in die Quiche

Ich liebe es, Äpfel von den Bäumen aus dem Garten meiner Eltern zu pflücken oder eine Zucchini zu ernten. Spannend wird es aber, wenn man in der freien Natur auf „Nahrungssuche“ geht. Frühlingszeit ist Bärlauchzeit und meine Schwester und ich haben das Wochenende genutzt, um Bärlauch pflücken zu gehen. […]

April 12th, 2014|Rezepte|0 Comments

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